domingo, 12 de fevereiro de 2012

CANNELLONE À BOLONHESA





Prato Principal

Número de doses : 8

Tempo de Preparação : 30 Minuto(s)

Tempo de Confecção/ Cozedura : Minuto(s)

Dificuldade : Fácil 


Ingredientes:

100 gr de Cogumelos
1 Cebola
1 Dente de alho
1 Cenoura
100 gr de Bacon
Molho Bechamel
1 Colher de sopa de polpa de tomate
400 gr de Carne picada
1 dl de Vinho branco
1 dl de Natas
2.5 dl de Caldo de carne
Sal e pimenta
1 embalagem de Cannellonis
Queijo ralado
Margarina

Preparação:


Pique os cogumelos, a cebola, o alho, a cenoura e o bacon e aloure tudo em margarina, adicione a polpa de tomate, a carne picada, o vinho branco e o caldo de carne. Deixe cozer em lume brando, até obter um molho espesso. Junte as natas e mexa e tempere com sal e pimenta. e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Unte com manteiga um pirex de ir ao forno e rechear os cannellonis com o preparado anterior.


Dispor os cannellonis já recheados dentro do pirex, lado a lado, e deitar por cima o molho bechamel e cobrir com queijo ralado. Vai ao forno durante cerca de 30 minutos para alourar.

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